Trung tâm SÀI GÒN Á ĐÔNG được thành lập với chức năng đào tạo nghiệp vụ và tư vấn về Nhà Hàng, Bar.
Trung tâm với cơ sở vật chất và trang thiết bị thực tập đầy đủ, hiện đại đáp ứng nhu cầu học tập & thực hành của HSSV kết hợp với đội ngũ giáo viên giàu kinh nghiệm trong công tác giảng dạy và chuyên môn cao. Trung tâm luôn chủ trương gắn đào tạo với các doanh nghiệp họat động trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn, cập nhật đổi mới chương trình đào tạo, phương pháp đào tạo, từng bước tiếp cận với tiêu chuẩn Quốc tế.
Bên cạnh công tác đào tạo, Trung tâm còn thực hiện các hợp đồng đào tạo cho nhiều nhà hàng Bar, cũng như đào tạo theo yêu cầu thực tế của từng đối tác (chăm sóc khách hàng, kỹ năng giao tiếp và phục vụ khách hàng,..). tạo được uy tín và sự tin tưởng của các đối tác.
Với phương châm họat động: Đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao phù hợp nhu cầu phát triển và hội nhập của ngành du lịch nhà hàng khách sạn, Trung tâm đào tạo nghiệp vụ SÀI GÒN Á ĐÔNG đang phấn đấu để trở thành địa chỉ đào tạo có chất lượng và tin cậy trong và ngòai nước.